Caraméliser un moule avec du sucre. Faire chauffer 1 litre de lait avec 180g de sucre. Battre 10 oeufs en omelette (calibre 60-65). Ajouter les ...

Pour 4 personnes: 400 g de betteraves rouges cuites, 3 pommes, citron, 1 oignon, 2 oeufs durs, 100 g de cerneaux de noix, vinaigrette aux ...

Pour 6 personnes : 1 poulet de 1 2 kg coupé en morceaux 125 g de lard fumé 250 g d'olives vertes dénoyautées 150 g de petits oignons 15 cl ...

Pour 4 personnes : 200 g de chair à saucisse 200 g de veau haché 1 oeuf 1 oignon sel poivre 1 grosse poignée de persil haché une brindille ...

Pour 6 personnes : 200 g de riz long grain 2 oeufs durs 6 cornichons 125 g de haricots verts 125 g de petits pois fins sel poivre 6 c à soupe ...

Pour 6 personnes : 6 gros kiwis fermes 150 g de crevettes 100 g de crabe 1 de pomme coupée très fin 50 cl de crème fraîche épaisse 1 ...

180 g de violettes fraîches 3 litre d'eau-de-vie à 40ø 375 g de sucre 1 verre d'eau. Faire un sirop avec l'eau et le sucre le laisser ...

Faites fondre 300 g de sucre dans 2 dl d'eau froide. Mélangez à 1 dl de liqueur de menthe ajoutez le jus de 2 citrons et faites prendre la glace au ...

Bien essorer les filets de poisson cru. Coupez en morceaux et hachez au robot. Salez, poivrez. Ajouter la crème fraîche puis les oeufs et les ...

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Faites une pâte brisée et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 min. Lavez les courgettes et coupez-les ...